节录：本年甲级职业联赛竞猜，黄浦“中央厨房长入配餐+社区长辈食堂+长辈餐厅”三位一体的为老助餐格式获得进一步发展。

吃好一餐饭，是老东说念主们朴实的心愿。在黄浦区，为了老东说念主的这个心愿，连年来已编织成配餐中心保基本、社区食堂为补充、商场资源共参与的“三位一体”老年助餐职业鸠合，基本得志刚需老东说念主就近、节略、价廉的助餐需求。

本年，黄浦“中央厨房长入配餐+社区长辈食堂+长辈餐厅”三位一体的为老助餐格式获得进一步发展，为老助餐平均逐日供客数达到近9000客。

中央厨房得志助餐到家刚需

凌晨5点不到，是位于黄浦区鲁班路205号的光明邨配餐中心每天最忙绿的时刻：后厨内，大姨们测验着清新配送的食材，将其洗净切配，大厨们则专注颠勺，食材香味四溢。

上海光明村实业有限公司副总司理徐晨告诉记者，逐日配餐皆是厨房班组针对老年东说念主食谱用心调配清新现作念的，肃肃荤素搭配，烹饪历程也尽可能清淡少油。

动作本市第一家由政府投资、企业运作的老年配餐中心，光明邨配餐分公司建立于2011年，当先为原卢湾区4个街说念的部分老年东说念主提供午餐，依托光明邨大酒家的品牌效应和期间力量，为老东说念主带来实惠厚味的菜肴。十余年来，优质的职业备受区内老东说念主好评，需求呼声也逐渐扩大。

因此，2022年起，光明邨配餐升级中央厨房将助老配餐笼罩至黄浦全区，并增设晚餐配送职业。现时，光明邨配餐分公司承担着全区10个街说念的助餐需求，可提供12元、15元、20元三种套餐供应，确保全区老东说念主享受高品性配餐职业，职业量逐日卓越2000客。

记者在现场看到，这里配有全自动米饭坐褥线、双排微波杀菌线以及全自动炒锅，为保证食物安全，加工好的食物会被送入禁闭式的操作间里进行分装，经活水线消鸩杀菌后被送进保温箱，9点整准时装车开赴，送往黄浦全区10个街说念的16个配餐点。

昔日，由社区安排东说念主力再将餐品送到老东说念主手上。由于这“临了100米”配送的表率不同，变成老东说念主用餐的体验不同。本年，黄浦区初始了“光明邨助老配餐社区‘临了100米’表率化配送神气”。

具体而言，有送餐到家需求的老年东说念主可以通过黄浦区“五边调度”小次第，选用“一键助餐”职业，线高下单、完成支付，由顺丰同城专科骑手将光明邨助老餐径直配送到老东说念主家。上昼11点前，这些盒饭就会抵达全区需要助餐的老东说念主家门口，老东说念主拿得手时仍是热腾腾的。现时，这一职业已在黄浦区收尾全区笼罩。

据了解，经过黄浦区估算，专科力量配送产生的配送费要低于本来各个社区配送的用度。黄浦区野心领受“各方出少量”的目标来支付这些配送费，即领受政府出少量、公益基金出少量、光明邨让少量、家庭自付少量的目标。关于特别勤恳老东说念主则由政府托底保险。

专科配送普及助餐职业品性

中午11时，家住黄浦区打浦桥街说念丽园路842弄的韩增来、谭月明配偶收到了顺丰同城快递员送来的助老午餐。“现时刚好是午饭时刻，拎进屋里，掀开就能吃！”

86岁的韩增来旧年中风后，家里请了保姆。订了助老餐之后，保姆可以腾出手来，专心致志地匡助老东说念主作念康复素质。脚下，老东说念主身段规复得可以，精神也很好。老东说念主选的是20元一客的套餐，本日的伙食是红烧鸡翅、腐乳烧肉、冬瓜肉片、烧白菜。谭月明告诉记者：“滋味很好，口味清淡，相当安妥老年东说念主！”

负责送餐的顺丰同城骑手先容，配送助老餐后，骑手凭据系统后台的“用餐热力求”，可以优化配餐融会，更高效地将助老餐从光明邨中央厨房配送到老东说念主手中。

“养老+物流”的伙同亦然一次双向奔赴。光明邨快乐向每位参与助老餐送餐职业的骑手免费提供爱心餐。五里桥街说念为顺丰同城里滩站点和外滩站点的骑手，免费施济了挪动体检职业包和夏季精辟礼包。顺丰同城上海分公司号令骑手们在配送助老餐时，对用餐老东说念主开展逐日拜访和顺。骑手们把饭送到的时候多看一下，成为灵验减少茕居老东说念主居家安全风险的保险。本年台风“贝碧嘉”登陆上海时，曾志跟其他送餐员一样风雨兼程一户户送餐，送到老西门街说念一户茕居老东说念主家中时，老东说念主没像无边一样来门口取饭，呼喊屡次无东说念主搪塞，门是虚掩着的。

曾志察觉相当，排闼后发现老东说念主倒在地上，飞速向前呼叫援手，发现老东说念主强项清醒，阐明老东说念主可行为后，飞速将老东说念主扶到床上，与老东说念主不异后阐明其无大碍，第一时刻奉告居委会，并将午饭送至老东说念主床边。在“送餐中驻防老东说念主是否存在未取餐、无搪塞”依然成为顺丰同城老年餐配送小哥的日常民俗。

此外，黄浦区通过与专科风险驻防公司伙同，假想实践支付账户、食物安全、送餐安全等风险峻挡计谋，收尾“中央厨房长入配餐、送餐到家专科高效、随性订餐一键支付、风险保险安全可控”的职业闭环，积极打造黄浦区助老配餐“全链条职业、全历程监管”格式。